Itinerari guidati, escursioni gratuite con degustazioni di prodotti tipici del territorio per valorizzare e conoscere meglio la riserva naturale dello Zingaro, la prima istituita in Sicilia. E’ questo l’obiettivo di “Degusta la riserva”, l’iniziativa organizzata dai Comuni di San Vito Lo Capo e Castellammare del Golfo, in collaborazione con il Dipartimento regionale Azienda Foreste Demaniali dell’Assessorato regionale alle Risorse Agricole e Forestali. La seconda tappa dell’iniziativa si svolgerà da martedì 20 a venerdì 23 settembre in occasione della 14\esima edizione del Cous Cous Fest, il festival internazionale dell’integrazione culturale che si svolgerà a San Vito Lo Capo.
Il progetto è finanziato dal Fondo regionale per la montagna. I visitatori saranno condotti alla scoperta della riserva dello Zingaro attraverso un itinerario, con la guida dal personale dal Dipartimento regionale Azienda Foreste Demaniali, che prevede la visita al museo della manna, un’escursione a Cala Disa, una sosta durante la quale sarà mostrata la lavorazione del frassino dal quale si estrae la manna e la degustazione di prodotti agroalimentari del territorio.
Chi fosse interessato alle escursioni di martedì 20 e mercoledì 21 settembre può contattare l’ufficio turistico del Comune di San Vito Lo Capo, in via Savoia 57 (tel. 0923 974300). Per le escursioni di giovedì 22 e venerdì 23 è necessario, invece, prenotare presso lo stand “Degusta la Riserva”, al villaggio espositivo del Cous Cous Fest dalle ore 12 alle ore 24.
La partenza da San Vito Lo Capo è da Via P.S. Mattarella (altezza via Faro) dalla quale si raggiungerà la riserva dello Zingaro (ingresso nord).

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