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DEGUSTANDO LA BUSIATA CON LA SPINCIA il 5-6-7-8-9-10 Agosto 2011 Lungomare Cristoforo Colombo Cornino-Custonaci- Trapani-Sicilia

E’ una rassegna enogastronomica e dell’artigianato locale dell’agro ericino, che si svolge nella prima settimana di agosto nelle giornate dal mercoledì alla domenica.
L’ideazione, la programmazione e la realizzazione sono a cura dell’Associazione Turistica di Promozione Sociale “Prolococustonaci”.
Nell’agosto 2010 la 4° rassegna è stata denominata “Degustando la Busiata e la Spincia”.
Questa edizione ha perseguito l’obiettivo di allargarne la visibilità includendo l’intero territorio della provincia di Trapani. Sembra evidente il raggiungimento del risultato grazie ai 20.000 visitatori che hanno testimoniato il loro gradimento esprimendo giudizi positivi.

L’evento consiste nella degustazione delle “Busiate” (gnocculi busiati) pasta tipica dell’intero Agro ericino, condita con sughi che devono rispondere a criteri di tipicità utilizzando ingredienti coltivati, raccolti, pescati o prodotti nel nostro territorio; delle “Spinci” dolci tipici Custonacesi e vini tipici.
Ogni sera si alternano le Proloco della Provincia in un servizio di informazione turistica di organizzazione di escursioni sul territorio con l’ausilio di accompagnatori locali; le associazioni di musica, teatro, danza dell’agroericino hanno l’opportunità di esibirsi dinanzi ad un pubblico numeroso, animando ogni sera con spettacoli di vario genere che suscitano l’interesse delle diverse fasce di età e di gusti.
La manifestazione assume la connotazione di un viaggio alla scoperta di antichi mestieri, mostrando manufatti assolutamente unici del lavoro di singoli cittadini e piccoli artigiani che con certezza possiamo definire “saperi viventi”.
Essa consente di scoprire profumi, sapori e visioni di quei beni-ricordo, che costituiscono, nello stesso tempo, l’essenza di un’esperienza che sia eno-gastronomica, storico-culturale, etnico-paesaggistica da raccontare ed incuriosire.

Le giornate in programmazione dal 5 al 10 di agosto 2011 saranno inoltre animate:

-da un festival regionale di talenti esordienti di gruppi rock;
-da un raduno di moto;
-da esposizione di moto e auto d’epoca;
-da un decatlon nuoto-corsa a staffetta da competizione, ed uno amatoriale;
-dall’inaugurazione del posizionamento, a 17 m sott’acqua nelle falde di Monte Cofano, di una statua marmorea di mt. 2,50 raffigurante la madonna di Custonaci, punto di riferimento per tutti i turisti subacquei.

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A Buseto Palizzolo per la “IV Sagra della Busiata”

Comincia oggi e continuerà fino a domeniuca 31 Luglio l’evento”Busiate Buseto” caratterizzato dalla “XVI MOSTRA MERCATO” e dalla “IV Sagra della Busiata” a Buseto Palizzolo, paesaggio bucolico immerso in verdi colline, valli coltivate e antiche costruzioni rurali , fascino immortale della provincia di Trapani.
La rassegna culturale e gastronomica “XVI MOSTRA MERCATO” coinvolge il settore dell’artigianato, della piccola impresa e quello enogastronomico con la “IV Sagra della Busiata”.
Tale manifestazione unisce storia, cultura e tradizioni che la realtà locale esprime valorizzando i propri prodotti che trovano comune denominatore nel “mondo-agricolo” busetano.
Il programma prevede la degustazione della “Busiata” (un formato di pasta fresca locale preparata manualmente secondo vecchia tradizione da alcune massaie del luogo) ma anche mostre di manufatti testimonianza di antichi tradizioni e mestieri, incontri, work students experience, ed altro ancora. Le serate saranno allietate da spettacoli dal vivo e momenti di folklore e cabaret.
L’evento si svolgerà in piazza “G.Falcone” a Buseto Palizzolo.
Tre giorni di festa tra sapori e saperi busetani.

XVI MOSTRA MERCATO & IV SAGRA DELLA BUSIATA
29 - 30 – 31 Luglio 2011

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7a sagra della Busiata a Salemi il 30 agosto alle ore 21,00

In occasione delle manifestazioni Provincia in festa: “notti bianche Trapanesi”, si rinnova l’importante appuntamento enogastronomico fortemente voluto dal Sindaco Vittori Sgarbi e dall’associazione “Pro Centro Storico” in collaborazione con l’agenzia di comunicazione FeelPlus. Con i tradizionali punti di degustazione situati nel centro storico di Salemi si potrà degustare la particolare pasta lavorata a mano secondo le varianti culinarie offerte dai cuochi in gara, il tutto innaffiato con vini Siciliani. Durante l’evento potranno essere visitati i beni monumentali della città, le chiese ed i musei d’arte sacra, del Risorgimento, della Mafia, il museo dei Pani di S. Giuseppe, il museo Civico e la mostra del Paesaggio. L’intero progetto è stato finanziato dalla Provincia Regionale di Trapani con la collaborazione dell’Ente Luglio Musicale Trapanese.

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