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SAN VITO LO CAPO COUS COUS FEST PREVIEW: MAX GAZZE’ IN CONCERTO SABATO SERA

SAN VITO LO CAPO - Il cantautore romano Max Gazzè sposa la filosofia del Cous Cous Fest e quest’anno porterà la sua musica a San Vito Lo Capo nei giorni della nuova edizione del Cous Cous Fest Preview, in programma dall’1 al 3 giugno prossimi.

Da oltre dieci anni in vetta alle classifiche musicali nazionali, con indiscussi successi di pubblico come Cara Valentina, Una musica può fare, Il solito sesso, Mentre dormi e il più recente singolo A cuore scalzo, Max Gazzè farà tappa sabato sera in piazza Santuario, con un concerto assolutamente gratuito che avrà inizio alle 22.30.

Quella dell’artista, però, non sarà l’unica esibizione serale offerta al pubblico nel corso del primo vero weekend d’estate, golosa anteprima del Festival Internazionale dell’Integrazione Culturale, da quindici anni di scena a settembre.A salire sul palco della piazza principale del Comune che vanta una delle spiagge più belle d’Italia, saranno anche i due gruppi siciliani Baciamolemani e Merce fresca.

Così, quest’anno si comincia venerdì con il concerto dei Merce Fresca, sette musicisti originari di Caltanissetta che faranno ballare il pubblico a ritmo di ska, reggae e rock’n’roll. Sabato, invece, sarà la volta dell’attesissimo Max Gazzè; mentre domenica a chiudere i tre giorni della kermesse ci penserà il sound dei Baciamolemani, che scandiranno la serata al tempo frenetico di grancassa e piatti, rumbe, mazurke da ballare in coppia tra ritmi ska in levare e charleston.

“Cous cous, mare e musica. Anche quest’anno il Preview vuole offrire al suo pubblico un programma completo, in grado di accontentare i gusti di tutti e che permetta alla manifestazione di affermarsi nel tempo come appuntamento da non perdere, in vista del ben più conosciuto Cous Cous Fest di settembre – dichiara Matteo Rizzo, sindaco di San Vito Lo Capo –. Proprio nell’ottica di fare del nostro Comune un luogo in cui il turista abbia la possibilità di godere della sua vacanza a tutto tondo, gli spettacoli e i concerti serali gratuiti diventano necessari nel confermare un palinsesto che vuole essere ogni volta piacevole e di qualità”.

L’evento

Un weekend ideato per fare “pregustare” un anticipo del Cous Cous Fest e per selezionare lo chef che a settembre farà parte della squadra italiana in gara durante la XV edizione del Festival Internazionale dell’Integrazione Culturale (in calendario dal 25 al 30 settembre).
Cous Cous Fest Preview, però, non è solo competizione gastronomica.
I visitatori potranno partecipare a laboratori gastronomici organizzati nella piazza principale di San Vito Lo Capo, assistere al mercato del pesce, degustare il cous cous in tutte le sue varianti e acquistare i migliori prodotti tipici della tradizione siciliana esposti lungo il villaggio espositivo allestito in via Savoia.

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COUS COUS FEST di San Vito lo Capo al via da oggi

Prende il via oggi a San Vito Lo Capo la 14\esima edizione del Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell’integrazione culturale. L’evento celebra un confronto tra paesi dell’area euro-mediterranea e non solo, prendendo spunto dal cous cous, piatto della pace comune a moltissime culture.

La manifestazione, con il patrocinio del Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e dello Sviluppo economico, è organizzata dal Comune di San Vito Lo Capo in collaborazione con l’agenzia Feedback e finanziata dagli Assessorati Turismo, Territorio e Ambiente e Politiche agricole e forestali della Regione Siciliana e dai main sponsor Unicredit, Electrolux Professional, Bia Italia Spa e Conad.

“La manifestazione – ha spiegato il sindaco di San Vito Lo Capo, Matteo Rizzo – cresce di anno in anno nella qualità delle iniziative e degli ospiti coinvolti, conquistando una sempre maggiore visibilità internazionale e proponendo, ai sempre più numerosi visitatori, un programma di alta qualità e di livello internazionale con presenze come i Subsonica, Alex Britti e i Modena City Ramblers ma anche di personaggi di spicco nel mondo della cultura, della stampa e dell’enogastronomia internazionale. Grazie anche a questo evento, eccellente esempio di marketing territoriale, la nostra cittadina è diventata meta di turismo internazionale attirando visitatori in periodi di bassa stagione e contribuendo quindi alla destagionalizzazione dei flussi turistici”.
Nove i Paesi che quest’anno si confronteranno nella gara gastronomica internazionale di cous cous: Costa d’Avorio, Francia, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal, Tunisia e, per la prima volta nella storia della manifestazione, l’Egitto. Gli chef saranno valutati da due giurie, una tecnica guidata da Paolo Marchi, giornalista enogastronomico e ideatore di “Identità Golose”, il primo congresso italiano di cucina d’autore e una popolare, composta dai visitatori della manifestazione che potranno assaggiare e votare i piatti assegnando il premio “giuria popolare”.

Ogni giorno degustazioni no-stop di cous cous al villaggio gastronomico, dove sono disponibili 40 ricette diverse del piatto, provenienti da tutto il mondo, compreso il cous cous biologico e quello senza glutine ma anche laboratori gastronomici con chef e pasticcieri internazionali tra cui Accursio Craparo e Vincenzo Candiano, una stella Michelin, e Natale Giunta, le prime lezioni del nuovo master “Buono da pensare”, dell’Università di Palermo, un talk show sull’integrazione culturale condotto da Vladimir Luxuria e concerti gratuiti di grandi artisti tra cui i Subsonica, domani alle ore 22,30 in piazza Santuario dopo la cerimonia di inaugurazione, alle ore 21:30 quando il sindaco di San Vito Lo Capo, Matteo Rizzo, l’assessore comunale al turismo, sport e spettacolo, Paolo Graziano, il presidente della Pro loco di San Vito Lo Capo, Ninni Ravazza, insieme ai rappresentanti di tutti i paesi partecipanti presenteranno la rassegna al pubblico.

Tra gli ospiti dell’evento Fede&Tinto di Rai Radio2 che ogni giorno trasmetteranno in diretta radio su “Decanter” da San Vito Lo Capo, Andy Luotto, Nino Aiello e Marco Sabellico, giornalisti del Gambero rosso e la showgirl siciliana, Eliana Chiavetta che condurrà le serate del festival.

All’expo village, aperto ogni giorno, si trovano prodotti agroalimentari, di artigianato e manufatti tipici dei paesi in gara mentre sarà possibile degustare anche il cous cous in riva al mare in due punti di degustazione allestuiti sulla spiaggia dove si svolgeranno anche spettacoli di danza del ventre e momenti di intrattenimento tra atmosfere etniche e arabeggianti.

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Il Cous Cous Fest di San Vito va in crociera nel Mediterraneo

Si svolgerà, dal 18 al 25 ottobre, la prima crociera “Cous Cous Fest” che toccherà Italia, Tunisia, Spagna e Francia, a bordo di MSC Splendida, una delle più belle navi MSC Crociere, sponsor ufficiale della rassegna sanvitese.
L’iniziativa è stata presentata a Milano nell’ambito della Bit, la Borsa internazionale del turismo.
A bordo si alterneranno sfide di cous cous tra chef di diversi paesi, degustazioni e momenti di intrattenimento.

All’incontro di Milano sono state illustrate le ultime novità della manifestazione, in programma a San Vito Lo Capo (Trapani-Sicilia) dal 20 al 25 settembre.
Tra i presenti Matteo Rizzo, sindaco di San Vito Lo Capo, Paolo Graziano, assessore al turismo di San Vito Lo Capo, Mimmo Turano, presidente della Provincia di Trapani e Donatella Bianchi, conduttrice di Linea Blu e ospite della prossima edizione dell’evento.
Alla Bit anche il nuovo presidente della giuria tecnica internazionale della rassegna, Polo Marchi, giornalista enogastronomico e ideatore di “Identità Golose”, il primo congresso italiano di cucina d’autore.

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San Vito lo Capo Cous ‘Cous Fest Preview’

Dal 4 al 6 giugno a San Vito Lo Capo si svolgera’ il Cous Cous Fest Preview, anticipo del Cous Cous Fest per selezionare lo chef che fara’ parte della squadra
italiana che gareggera’ alla edizione 2010 del Cous Cous Fest, in programma dal 21 al 26 settembre.
L’evento e’ organizzato dal Comune di San Vito Lo Capo in collaborazione con l’agenzia Feedback ed e’ sostenuto dagli assessorati regionali al Turismo e alla Cooperazione e dalla Provincia di Trapani. Durante l’evento si potranno degustare ricette di cous cous della tradizione sanvitese, partecipare a battute di pesca turismo accompagnati dai pescatori e assistere ai concerti serali gratuiti. Alla competizione gastronomica ”Vota lo chef per il Cous Cous Fest” possono partecipare chef italiani con una ricetta di cous cous a base di pesce che sara’ valutata da una giuria tecnica, composta da giornalisti di settore tra cui Edoardo Raspelli, conduttore di Melaverde, Laura Ravaioli, di Gambero Rosso e Donatella Bianchi, conduttrice di Linea Blu, e da una giuria popolare.
Novita’ dell’evento e’ il concorso ”Nuove proposte artistiche”, bandito dal Comune di San Vito Lo Capo e Feedback, per selezionare artisti emergenti di musica etno, etno pop, latin rock, pop, reggae e world. Il concorso prevede due selezioni: la prima che individuera’ sei gruppi o solisti che suoneranno dal vivo al Cous Cous Preview, ogni giorno sul palco allestito in piazza Santuario. La seconda selezione, tra quanti si saranno esibiti a giugno, scegliera’ il gruppo o il solista che si esibira’ al Cous Cous Fest di settembre. I sei gruppi selezionati parteciperanno con un brano alla compilation ufficiale del Cous Cous Fest 2010.

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Al Senegal la prima manche del Cous Cous Fest

E’ il Senegal il paese che ha conquistato la prima manche culinaria del cous cous fest di San Vito Lo Capo. La ricetta del cous cous di pesce al forno, preparata dagli chef Ba Diatou e Fatou Mbelgue, ha vinto su quelle presentate da Francia, Tunisia e Marocco. Nella sfida all’ultimo mestolo, non sono mancate le curiosità.

A partire dalla piccola Eva, la bimba della chef Fatou che, durante le lunghe ore di preparazione in cucina, è sempre stata accucciata nel marsupio legato alle spalle della madre, intenta a cucinare. Per alcuni momenti, inoltre, gli orrori della guerra sono rimasti fuori dai confini del festival internazionale, grazie anche all’iniziativa dei cuochi che hanno colto il senso di integrazione lanciato dal Cous Cous Fest.

Davanti alle forchette della giuria tecnica - che ha espresso il suo voto segreto – e di quella popolare, composta da 100 persone, sono passate le altre versioni di cous cous presentate dai primi 4 paesi in gara. Dal pesce al forno del Senegal a quello con agnello e zafferano della Tunisia, al sugo di crostacei e datteri che accompagna la versione francese, per finire, con il Marocco, agli aromi dei datteri e fichi che rimandano ai sapori delle Mille e una notte.

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A San Vito il Cous Cous Dolce dello Zingaro

Sull’onda del successo internazionale del Cous Cous Festival di San Vito Lo Capo, è stato presentato il Cous Cous Dolce dello Zingaro.
“L’iniziativa - spiega il dirigente generale dell’Azienda Foreste demaniali della Sicilia, Fulvio Bellomo - risponde all’obiettivo della Regione di salvaguardare l’ambiente quale volano di sviluppo del territorio e di tutte le sue espressioni, dall’arte fino alla cucina”.
Della nuova creazione dice il suo autore, il maestro pasticciere Salvatore Cappello: “ Si tratta di un cous cous aromatizzato agli agrumi, con caramello croccante al carrubo, pistacchi di Bronte e more selvatiche, servito con zuppetta alla manna (un dolcificante naturale che cresce all’interno delle Riserva) e frutti della riserva dello Zingaro. Un dolce unico e speciale simbolo di equilibrio tra uomo e natura”.

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Da oggi a San Vito è Cous cous Fest

Al via, da oggi, il Cous Cous Fest, 12esima edizione, da quest’anno festival internazionale di integrazione culturale che si svolgera’ da oggi a domenica, 27 settembre, a San Vito Lo Capo. Il taglio del nastro della rassegna, organizzata dal Comune di San Vito Lo Capo in collaborazione con Feedback, l’agenzia che da oltre dieci anni si occupa dell’aspetto organizzativo della manifestazione, darà il via a diversi eventi: musica, laboratori di gusto e momenti culturali con ospiti speciali come Moni Ovadia, attore, cantante, uomo di pace, che proporrà mercoledi sera, alcuni brani del suo spettacolo.

La dodicesima edizione della kermesse dedicata a questo piatto ricco di storia, ha uno slogan “Make cous cous, not war” (Fai il cous cous non la guerra) che sottolinea un messaggio pacifista, volto ad abbracciare le differenze tra i popoli e le culture. La “granella della pace”, quest’anno, abbraccera’ le differenze tra popoli e culture testimoniando, ancora una volta, il suo messaggio di pace.

Quest’anno saranno otto i paesi partecipanti alla competizione internazionale di cous cous; Francia, Israele, Italia, Marocco, Palestina, Senegal, Tunisia e Costa d’Avorio che si confronteranno amichevolmente intorno ad una tavola.
Una competizione che prevede anche incontri culturali e degustazioni dove protagonista sara’ il cous cous che si potra’ gustare in tutte le varianti: dalle piu’ tradizionali versioni con verdure, carne e pesce, fino alle piu’ originali, preparate con la manna della riserva dello Zingaro, il salmone dell’Alaska, il gambero rosso di Mazara del Vallo o secondo le ricette dei paesi del Mare Nostrum disponibili nel nuovo punto di degustazione ”Casa del cous cous del Mediterraneo”.

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