Saranno devoluti in beneficenza all’associazione di Don Mario Bonura, che opera per il Madagascar, settemila euro raccolti duranta la seconda edizione del “Pani cunzatu Fest”, organizzato dall’associazione dei commercianti di Scopello in collaborazione con il Comune di Castellammare del Golfo.
Circa duemila persone hanno assiepatopiazza Nettuno, dove sono stati allestiti gli stand che hanno proposto “pani cunzatu” e altri prodotti tipici, musica popolare, canti e balli.
La manifestazione ha avuto come “star” la tradizionale ricetta siciliana del cosidetto “pani cunzatu”, vale a dire: pane cotto a legna tagliato e condito con olio extravergine d’oliva, pomodoro, pecorino locale e acciughe sott’olio.
Un alimento semplice, nutriente e particolarmente gradito agli adulti così come ai bambini.
Con gli organizzatori si è complimentato il sindaco di Castellammare del Golfo, Marzio Bresciani.
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Dal 4 al 6 giugno a San Vito Lo Capo si svolgera’ il Cous Cous Fest Preview, anticipo del Cous Cous Fest per selezionare lo chef che fara’ parte della squadra
italiana che gareggera’ alla edizione 2010 del Cous Cous Fest, in programma dal 21 al 26 settembre.
L’evento e’ organizzato dal Comune di San Vito Lo Capo in collaborazione con l’agenzia Feedback ed e’ sostenuto dagli assessorati regionali al Turismo e alla Cooperazione e dalla Provincia di Trapani. Durante l’evento si potranno degustare ricette di cous cous della tradizione sanvitese, partecipare a battute di pesca turismo accompagnati dai pescatori e assistere ai concerti serali gratuiti. Alla competizione gastronomica ”Vota lo chef per il Cous Cous Fest” possono partecipare chef italiani con una ricetta di cous cous a base di pesce che sara’ valutata da una giuria tecnica, composta da giornalisti di settore tra cui Edoardo Raspelli, conduttore di Melaverde, Laura Ravaioli, di Gambero Rosso e Donatella Bianchi, conduttrice di Linea Blu, e da una giuria popolare.
Novita’ dell’evento e’ il concorso ”Nuove proposte artistiche”, bandito dal Comune di San Vito Lo Capo e Feedback, per selezionare artisti emergenti di musica etno, etno pop, latin rock, pop, reggae e world. Il concorso prevede due selezioni: la prima che individuera’ sei gruppi o solisti che suoneranno dal vivo al Cous Cous Preview, ogni giorno sul palco allestito in piazza Santuario. La seconda selezione, tra quanti si saranno esibiti a giugno, scegliera’ il gruppo o il solista che si esibira’ al Cous Cous Fest di settembre. I sei gruppi selezionati parteciperanno con un brano alla compilation ufficiale del Cous Cous Fest 2010.
