Prende il via questa sera a San Vito Lo Capo la quinta edizione di ”Tempuricapuna”, l’evento dedicato al pesce azzurro e al capone in particolare che si svolgera’ fino a domenica. La manifestazione prende il nome dall’espressione dei pescatori di San Vito Lo Capo che annuncia, appunto, l’arrivo della stagione dei caponi, le lampughe che si pescano in questo periodo a ridosso della costa sanvitese.
‘”E’ una manifestazione diventata ormai tradizionale tra gli appuntamenti organizzati dal nostro Comune e che attira un pubblico molto interessato. L’evento valorizza - spiega Matteo Rizzo, sindaco di San Vito Lo Capo - una delle risorse economiche del territorio quale la pesca. Vantiamo infatti una flotta molto attiva, di cui la gran parte esercita la cosiddetta pesca artigianale”.
La rassegna è rivolta alla scoperta di storie e tradizioni antiche, legate alla pesca e al mare, ma nello stesso tempo è l’occasione per assaporare le delizie e i profumi del pesce azzurro: dalle sarde agli sgombri, dalle spatole alle acciughe, senza dimenticare il capone che si potranno degustare al villaggio gastronomico nell’ambito di “Tempu ri manciari”.
Due i menu proposti quest’anno: a piazza Marinella si può assaggiare il pesce azzurro arrostito e fritto in una maxi padella di tre metri di diametro, mentre in via Venza le busiate con l’aglio e il capone fritto. Entrambi i menu, a cura dei pescatori di San Vito Lo Capo, saranno accompagnati da una porzione di frutta e da un bicchiere di vino. Le degustazioni si svolgeranno dal venerdì alla domenica dalle ore 12 alle ore 15 e dalle ore 19 alle ore 23.
Ogni giorno in programma anche i laboratori gastronomici di “Tempu ri storie, sapuri e pignate”, in via del cous cous (lungomare) dove si potranno degustare le raffinate ricette dei ristoratori a base delle più diffuse specie di pesce azzurro illustrate al pubblico dal giornalista Ninni Ravazza, presidente della Pro loco, esperto di mare e tradizioni marinare. L’ingresso è libero fino all’esaurimento dei posti disponibili.
L’appuntamento più colorato è sabato e domenica alle 10 all’Ittica Capo San Vito con “Tempu ri mircatu”, che farà rivivere i suoni, le suggestioni e le atmosfere tipiche di un mercato del pesce con un’asta pubblica delle migliori specie ittiche guidata da Salvatore Billeci, patron dell’Ittica insieme a Ninni Ravazza. (ingresso libero fino all’esaurimento dei posti). Completano il programma, in piazza Santuario, i concerti gratuiti. Venerdì alle ore 21 sul palco Andrea Cardillo & Audio Magazine che proporranno il loro personale pop mescolato con i ritmi brasiliani ed elettronici, rileggendo brani famosi e trasformandoli in cover personalizzate. Sabato alle ore 22.30 l’Orchestra Bottega sonora ripercorrerà le tappe salienti della canzone classica napoletana rivisitata, in chiave moderna, sul modello della famosa “Orchestra italiana” di Renzo Arbore, attraverso originali contaminazioni con alcune sonorità e ritmi rock, blues, country, reggae e sudamericani. Domenica alle ore 22 chiude il programma il concerto di Ricky Portera, il chitarrista di Lucio Dalla che unisce una grande melodicità ad una tecnica esasperata, e fa del suo strumento un efficace mezzo di comunicazione emozionale.
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Si rinnova l’appuntamento con “Tempuricapuna”, evento dedicato al pesce azzurro e al capone in particolare, arrivato alla terza edizione e che si svolgerà a a partire da domani a San Vito Lo Capo. La manifestazione prende il nome dall’espressione dei pescatori che annuncia, appunto, l’arrivo della stagione dei caponi, le lampughe che si pescano a ridosso della costa sanvitese.
“L’evento valorizza - spiega Matteo Rizzo, sindaco di San Vito Lo Capo - una delle risorse economiche del territorio quale la pesca. Vantiamo infatti una flotta molto attiva di circa sessanta natanti, di cui la gran parte esercita la cosiddetta pesca artigianale”.
La rassegna sarà anche l’occasione per assaporare le delizie del pesce azzurro: dal capone alle sarde, gli sgombri, la spatola e l’acciuga, che si potranno degustare al villaggio gastronomico dalle 12 a mezzanotte, acquistando un biglietto del costo di 5 euro. I laboratori gastronomici, ogni giorno in via del cous cous, proporranno le ricette dei ristoratori locali mentre sabato e domenica, alle 8.30 e alle 14, le battute di ittiturismo con i pescatori. Completa il programma di domani, alle 21, il concerto gratuito dei Rio. (Ansa)
Torna a San Vito Lo Capo l’appuntamento con ‘Tempuricapuna’, l’evento dedicato al pesce azzurro, giunto alla seconda edizione, avrà luogo dal 18 al 20 settembre, nel fine settimana che precede il Cous Cous Fest.
La manifestazione trae il proprio nome dalla tipica espressione dei pescatori locali che annuncia, l’arrivo della stagione della pesca ai “caponi”, conosciuti ltresì come “lampughe” e che si pescano nel periodo autunnale lungo la costa sanvitese.
La rassegna è volta alla scoperta di storie e leggende legate alla pesca e al mare ma nello stesso tempo sarà l’occasione per assaporare le delizie e i profumi del pesce azzurro: dalle sarde agli sgombri, dalla spatola all’acciuga, senza dimenticare il capone, protagonista della tre giorni.
Il programma prevede, nell’ambito della sezione “Tempurimanciari”, degustazioni di primi e secondi piatti a base di pesce azzurro, dalle 12 alle 24, a cura dell’Associazione operatori turistici San Vito e dell’Associazione Cereriana Cuochi sanvitesi.
I visitatori potranno assaggiare le ricette di pesce azzurro della tradizione locale nell’ambito di “Tempu ri storie, sapuri e pignate”, i laboratori gastronomici con degustazione al giardino del Santuario, curati da chef sanvitesi, e partecipare, il sabato e la domenica, a “Tempu ri piscari”, le uscite in mare con i pescatori per assistere, da vicino, alla pesca del capone e poi osservare il pescato che sarà esposto ricreando l’atmosfera di un tipico mercato del pesce nell’ambito di “Tempu ri mircatu”.
